Bruine bonen in tomatensaus met kool en prei

Een snel gerecht vol groente en smaak.
Link naar voedingscentrum

  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • hoofdgerecht
  • 515 kcal

Ingrediënten

  • 1 prei
  • 300 gram witte kool
  • 1 teentje knoflook
  • 500 gram bruine bonen (uitlekgewicht, blik)
  • 400 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)
  • 2 eetlepels olie
  • 1 eetlepel goulashkruiden

Bereiding

  1. Was de groente en snijd fijn.
  2. Pel de knoflook en snijd fijn.
  3. Spoel de bruine bonen in een vergiet af.
  4. Doe de bonen met de tomatenblokjes in een pan en verwarm dit totdat het stoomt. Roer regelmatig.
  5. Verwarm de olie en roerbak de prei en witte kool 4 minuten.
  6. Voeg de knoflook en goulashkruiden toe en roerbak nog 4 minuten.
  7. Serveer de groente bij de bonen in tomatensaus.